La SFERETE s’associe à la SFVB pour une demie journée scientifique en présentiel

Faculté de Pharmacie, Marseille

Mardi 5 Décembre 2023 de 14 à 19h

• François Parant (Lyon): Fluorose médicamenteuse.
• Raphael Thullier (Poitiers) : Surcharge en vitamines lors de la supplémentation après chirurgie bariatrique.
• Laurent Chavatte (Lyon): Maladies génétiques liées aux sélénoprotéines.
• Patrick Borel (Marseille): Insectes comestibles comme source de vitamines.
• Xavier Forceville (Meaux, Rennes) : Composés séléniés et sepsis. Les composés oxydants et les anti-oxydants.
• Jean François Landrier (Marseille): Effets des carences maternelles en vitamine D
• Isabelle Hininger-Favier (Grenoble) : Intérêt des champignons. (sous réserve)

Mercredi 6 décembre 9h30 – 10h30

Végétalisation – Modification de l’alimentation et statut en micronutriments

Benjamin Allès (Bobigny) : Qualité nutritionnelle associée à la végétalisation de l’alimentation et Santé Publique – Question de l’adéquation d’apports en micronutriments.

Florent Vieux (Marseille) : Optimisation des choix alimentaires pour atteindre l’adéquation nutritionnelle – Quelle végétalisation?